零食中的熱量有多少？本堂化學(xué)實(shí)驗室課堂上，北京四中國際課程同學(xué)們通過(guò)燃燒小食品來(lái)計算食物熱量，熟悉并理解測熱學(xué)原理。

　　同學(xué)們認真聆聽(tīng)實(shí)驗原理和實(shí)驗操作步驟，積極主動(dòng)配合。每位學(xué)生都熱情高漲，將所學(xué)到的理論知識應用到實(shí)驗操作中，以小組討論的形式比較和探討實(shí)驗操作過(guò)程，并進(jìn)行數據處理。在此過(guò)程中，化學(xué)余老師一直在同學(xué)們身邊耐心地指導，糾正不當操作，解答實(shí)驗中的疑惑。

　　學(xué)生們使用測熱學(xué)的原理來(lái)估算薯片或其他小零食中所含的熱量。燃燒反應所釋放出的熱量被懸浮在食物燃燒裝置之上的水吸收。借此原理來(lái)估算出小食物所含熱量，并與包裝袋上的真實(shí)數值相比較。

　　整個(gè)實(shí)驗課堂采用了非常有效的探究式學(xué)習。余老師并沒(méi)有完全固定實(shí)驗操作模式，而是提供給學(xué)生們一些可以改進(jìn)實(shí)驗準確度的建議，讓學(xué)生們探索研究，改進(jìn)實(shí)驗。這樣開(kāi)放式的課堂增強了課程的互動(dòng)性，趣味性和應用性，激發(fā)了學(xué)生們的好奇心，調動(dòng)了學(xué)生們主動(dòng)創(chuàng )新的能力。